19/08/2012
Crema al caffè
Crema al caffè dolce
Ingredienti:
150 gr zucchero, 6 uova, 1/2 litro di caffè, 1/4 l di panna, chicchi di caffè, scagliette o gocce di cioccolato
Mischiate la panna, il caffè e lo zucchero in un pentolino amalgamate e mettete a cuocere il tutto, e quando il composto sarà caldo unite uno per volta i tuorli d’uovo montati e rimescolate bene.
Fate cuocere la crema per circa 40 minuti evitando di farlo bollire, quando si sarà tutto rappreso versate la crema al caffè nelle coppe, lasciatela raffreddare e poi mettetela in frigo. Potete dunque servirla decorandola con un pò di panna ed alcuni chicchi di caffè o se preferite con gocce di cioccolato.
11:13 Scritto da helshot2001 in DOLCI | Link permanente | Commenti (0) | Trackback (0) | Segnala | Tag: dolci, cucina, cioccolato, gelato, crema fredda, crema ghiacciata, ricette caffè, crema al caffè, caffè, panna, dolci al cucchiaio, dessert, ricette, uova | OKNOtizie | 
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